Glucomannan is a dietary fiber employed quite frequently in the western countries since two decades now, Campeón its ingestion plays an important role in human health. However, eastern people have used this fiber for more than a thousand years. This dietary fiber is the main polysaccharide obtain from the tubers of the Amorphophallus konjac plant, a member of the family Araceae found in east Asia. The chemical structure of glucomannan consists, mainly, in mannose and glucose in the ratio 8:5 linked by ß (1→ 4). glycosidic bonds. This soluble fiber has a extraordinarily high waterholding capacity, forming highly viscous solutions when dissolved in water. It has the highest molecular weight and viscosity of any known dietary fiber.
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Adecuado a su capacidad para achicar el colesterol total y la fracción LDL, el consumo de glucomanano se ha enfocado hacia la prevención de las enfermedades cardiovasculares. VencedorÃ, se ha demostrado que ratas alimentadas con colesterol desarrollaban lesiones ateroescleróticas en la aorta y en las arterias coronarias, mientras que si, Encima del colesterol, recibÃan un 15% de glucomanano diario en su dieta, las lesiones no aparecÃan54.
El Asociación A crea anticuerpos para el azúcar elemental presente en la cuajada entera, la D-galactosamina, que contiguo con la fucosa es el azúcar esencial que forma el antÃgeno del tipo B. Como el sistema inmunológico del tipo A está diseñado para rechazar todo lo que provenga del tipo B, los anticuerpos que crea para rechazar los antÃgenos B aún rechazan los productos de cuajada entera.
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En Poniente, el glucomanano se emplea como suplemento dietético en gran medida purificado, principalmente en forma de cápsulas; no se le permite la expansión antaño del consumo, Figuraà que es en el tracto gastrointestinal donde lo hace. Con el fin de avisar la obstrucción, estos autores recomiendan su ingestión próximo con 150 o 200 ml de agua, para fluidificar y suministrar su tránsito.
A estas propiedades beneficiosas, podemos añadir algunos inconvenientes como la producción de flatulencia, molestias abdominales, obstrucciones esofágicas o del tracto gastrointestinal, o incluso puede modificar la biodisponibilidad de otros fármacos que se administren al mismo tiempo que la fibra. Esta revisión recoge las principales caracterÃsticas del glucomanano, asà como sus propiedades, efectos fisiológicos y aplicaciones terapéuticas.
La secuencia representada en la figura 1 constituye la Dispositivo básica y repetitiva de la dependencia polimérica: GGMMGMMMMMGGM, donde G serÃa D-glucosa y M representarÃa a la D-manosa.
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Recomendamos los frutos de mar, pero hay que evitar los pescados blancos como el lenguado que contiene una lectina que puede irritar el tubo digestivo del tipo A.
Por cierto, yo aún he notado que la proteÃna de suero de calostro me da malestar del estómago. Tanto que el otro dÃa me hizo vomitar.